Pilzmischung

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On 14.02.2020
Last modified:14.02.2020

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Die Steinpilze kurz in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die eingeweichten Steinpilze ebenfalls klein schneiden. Für die Füllung Zwiebel und Pilze schneiden und in Olivenöl anbraten.

Dann den Knoblauch dazupressen. Den Hüttenkäse zufügen und mit der Gemüsebouillon ablöschen. Einkochen lassen, bis kaum mehr Flüssigkeit übrig bleibt.

Mit den frischen Kräutern un. Das Rindfleisch für 30 - 40 Minuten ins Tiefkühlfach legen, bis es fest ist.

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Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und bei mittlerer Hitze mindestens 12 Minuten braten. Zum Schluss gehackte Petersilie dazugeben.

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